餐饮策划书节日营销活动（通用3篇）

餐饮策划书节日营销活动（通用3篇）餐饮策划书节日营销活动 篇1

　　一、活动主题

　　“光棍不再有，用餐不寂寞”20__节日活动。

　　二、活动时间

　　20__年11月11日

　　三、活动地点

　　_餐厅

　　四、参与办法

　　凡是关注本餐厅_的公众号的用户，皆可参与本餐厅惠的微信营销活动。

　　五、活动平台

　　依_科技_营销平台上的幸运大转盘、拆礼盒、微投票、优惠券功能开展本次光棍节微信营销活动。

　　六、活动形式

　　1.“关注餐厅，光棍节礼物免费送”

　　凡光棍节当天到店关注餐厅微信即送：凉菜一份，饮料一杯，甜点一份。(每桌限一份。)

　　2.幸运大转盘，吃嗨

　　用户在本公众平台回复"大转盘"即可有机会获得本餐厅精心准备的4-6人餐一份。

　　活动奖品：

　　一等奖：精致4-6人餐(468元)

　　二等奖：美食抵用卷(100元)

　　三等奖：剁椒鱼头(108元)

　　3.我要拆礼盒，既要对象也要吃。

　　关注餐厅

　　在餐厅微信平台回复关键字“拆礼盒”;

　　领取礼盒后，邀请3位好友帮助拆开礼盒。

　　活动奖品：

　　一等奖：1+1双人套餐(256元)

　　二等奖：111元代金券一张

　　三等奖：招牌菜11元尊享一份(原价99元)

　　4.唱情歌，赢霸王餐

　　11月1日-9日，将自录的情歌以语音形式发送到公众号，由粉丝投票选出最动听的情歌，票数最多的前11位，可享受到店用餐1.1折的优惠!

　　5.微信签到，坐享优惠

　　凡是连续在微信上签到11天以上的(包括11天)，即可获得价值111元的优惠券一张(消费满500元即可使用优惠券)。

　　另：凡是参与以上活动并到店用餐的顾客，消费满111元即送玫瑰花一支。餐饮策划书节日营销活动 篇2

　　历八月十五，也就是阳历20__年9月22日，我们又将迎来我国重要的传统节日――中秋节，这是我们民族一年一度的欢庆盛会，众多朋友聚会、家人团聚也会选择中秋节这样一个具有特殊意义的日子，而他们也会将餐厅、饭店、酒楼作为中秋节聚餐的首选之地。

　　针对中秋节餐饮消费市场的这一需求，餐厅有必要策划一个中秋节促销活动方案，以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐，拉动餐厅中秋节经营收入的同时，为中秋节节日欢庆营造良好的喜庆氛围。结合本餐厅的实际情况和中秋节民族传统习俗，为了更好的开展中秋节促销活动，达到中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收，特制定如下餐厅中秋节促销活动策划方案。

　　一、目标市场分析

　　本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是周边社区的大众消费者，这要求餐厅在提高档次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。

　　二、定价策略

　　1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

　　2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

　　3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在50-80元(不含酒水)。

　　4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到(但要针对餐厅的纯利润来制定)。

　　三、营销策略

　　1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。

　　2、如果一家人里有一个人的生日是八月十五日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在餐厅聚餐可享受8.15折(根据餐厅那个的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

　　3、如果手机和固定电话号码尾号是815(广州地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在餐厅聚餐可享受8.15折(根据餐厅的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。是餐厅直接联系一下这些人。

　　4、由于本餐厅暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

　　5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址)。

　　6、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日,也就是公历20__年9月17日至20__年9月27日。

　　四、推广策略

　　1、在餐厅的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。

　　2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

　　3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍餐厅的最新活动。

　　4、网上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

　　5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。

　　注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

　　五、其它相关的策略

　　1、保安必须要保证餐厅的安全。

　　2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容)。

　　3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。

　　4、餐厅厨房需要搞好后勤，在保证菜品标准质量的情况下，菜品出品和上菜的速度必须要快。

　　5、大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。

　　六、效果预测

　　餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客提供了周到服务时，餐厅经营收入最少是平时经营收入的1.5倍以上。

　　七、其它建议

　　1、餐厅前台及时与服务员沟通，随时保存一些重点顾客的资料。

　　2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

　　3、尽快做好餐厅的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出餐厅的特色，颜色以暖色调为主，主页要一个大的FLASH动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。餐饮策划书节日营销活动 篇3

　　一、活动时间

　　10月1日-10月7日，时间为一周。

　　二、活动目的

　　国庆节是一个结婚的高峰时节，因此，进入10月份又将是黄金珠宝首饰的销售高峰!在一个收获的季节里，结合我们公司最新的推出的系列，针对目标消费群体实行不同程度的优惠，必将会促进销售，提高品牌的形象!

　　三、活动内容

　　活动方案一

　　开展“X珠宝杯”祝福短信大奖赛

　　活动内容：与X或X大客户部联办此活动。短信要求：祝福内容要活泼、幽默、朗朗上口，易于传播。能把“X珠宝”几个文字嵌在祝福语中!

　　奖设：1等奖1名，奖价值3000元X钻石戒指一枚。

　　2等奖2名，奖价值1000元X首饰一件。

　　3等奖3名，奖价值600元X首饰一件。

　　凡获奖者均赠送X免费清洗卡1张、优惠卡1张。

　　X或X大客户部负责消息的发布、短消息的收集、整理和评奖。

　　活动方案二

　　美丽人生，天长地久

　　活动内容：

　　1、与婚纱摄影联动推广活动，与当地知名的一家或者多家知名婚纱摄影楼实行资源共享，联合促销推广活动，在影楼中放置“X珠宝”的广告资料以及促销活动资料，并承诺凡在与X珠宝合作的影楼中拍摄婚纱影集者，凭影楼发票均可在X珠宝店享受打折优惠。(具体打折优惠由每家加盟商自己定夺)

　　2、反之，凡在X珠宝店购满9999元者，均可在合作的影楼中享受打折优惠。

　　(由具有此方案可操作性的加盟商和当地影楼协商)

　　活动方案三

　　聆听爱情煲爱情电话粥

　　活动内容：爱一个人是拔通电话时，忽然不知道说什么好，原来，只是想听听她(他)那熟悉的声音。此时此刻，你所爱的人在你身边吗?想打电话给她(他)吗?诉说你心中永久的爱情密码吧!让你煲一次没完没了的爱情电话粥!

　　凡在活动期间来本店消费情侣戒1999元，送手机充值卡100元。

　　特别企划：爱你一万年(参考)

　　活动地点：门前广场

　　活动时间：预期为一个小时至一个半小时

　　活动说明：钻戒是象征永恒的物品，在活动上推出“爱你一万年”企划与商品特性以及整个活动主题十分吻合。

　　活动布置：搭建一高台，铺上红色地毯，用彩色纸板、海报等，围绕“爱你一万年”发挥想象，制作各种造型，营造温馨活泼、充满浓情爱意的氛围。

　　活动现场音响：播放周星驰经典电影段落台词：曾经有一份爱情摆在我面前，我没有去珍惜，……………假如要在这份爱面前加上期限的话，那我希望是一万年，爱你一万年。播放刘德华的歌曲《爱你一万年》

　　活动引语：爱不是藏在心里，爱要大声说出来，爱要用行动来明证，拿出勇气，让爱接受三关考验!

　　第一关：说出你的爱

　　当一份爱情摆在你面前的时候，也许你没有去珍惜，也许你没有机会向他或她坦白，现在给你一个机会，你就大胆勇敢的大声说出你的爱吧!让全世界都听到你的爱!

　　现场只要有青年男女敢在现场大胆表白他(她)对她(他)的爱情，就算过关，上场表白时间不得短于两分钟，可以用歌唱、肢体语言等各种方式表白，但其中必须提到“爱你一万年”五个字。

　　第二关：心灵默契

　　主持人现场提三个问题：只要双方回答一致，就算过关。

　　问题设置如：你们第一次见面是什么地方?第一次牵手是什么时候?你女朋友最喜欢的偶像是谁?最喜欢听的歌是什么?

　　第三关：吻

　　既然你爱我，那就用行动来表示吧。何种形式吻都算过关(推动活动进入潮)

　　奖品设置：

　　1.凡是参加活动顾客都将获赠一份价值50元的精美礼物，礼物包括玩具、手表、礼品等，一对顾客限领一份。

　　2.闯过三关的顾客将获赠一份神秘礼物，价值500元的“X”首饰一件，限赠十份。